Karboni i aktivizuar për industrinë ushqimore
Teknologji
Seria e karbonit të aktivizuar në formë pluhuri ose granulare është bërë nga druri, qymyri, lëvozhga e frutave ose lëvozhga e kokosit, e prodhuar me metoda aktivizimi fizik ose kimik.
Karakteristikat
Seria e karbonit të aktivizuar ka zhvilluar strukturë poresh, çngjyrosje të shpejtë dhe kohë të shkurtër filtrimi etj.
Aplikacioni
Qëllimi kryesor i përdorimit të karbonit të aktivizuar në ushqim është heqja e pigmentit, rregullimi i aromës, deodorizimi, heqja e koloideve, heqja e substancave që parandalojnë kristalizimin dhe përmirësimi i stabilitetit të produktit.
Përdoret gjerësisht në adsorbimin në fazë të lëngshme, siç është rafinimi i sheqerit të lëngshëm, pijeve, vajit të ngrënshëm, alkoolit, aminoacideve. Veçanërisht i përshtatshëm për rafinim dhe çngjyrosje, siç janë sheqeri i kallamishteve, sheqeri i panxharit, sheqeri i niseshtesë, sheqeri i qumështit, melasa, ksiloza, ksilitoli, maltoza, Coca Cola, Pepsi, konservues, sakarinë, glutamat natriumi, acid citrik, pektinë, xhelatinë, esencë dhe erëza, glicerinë, vaj kanola, vaj palme dhe ëmbëlsues, etj.
| Lëndë e parë | Druri | Qymyr / Lëvozhgë frutash / Lëvozhgë kokosi | |
| Madhësia e grimcave, rrjetë | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Diapazoni i çngjyrosjes së karamelit,% | 90-130 | - | |
| Melasa,% | - | 180～350 | |
| Jod, mg/g | 700～1100 | 900～1100 | |
| Blu metilen, mg/g | 195～300 | 120～240 | |
| Hiri, % | 8Maks. | 13Maks. | 5Maks. |
| Lagështia,% | 10 Maks. | 5Maks. | 10 Maks. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Fortësia, % | - | 90 Minuta | 95 Minuta |
Vërejtje:
Të gjitha specifikimet mund të rregullohen sipas klientit's kërkesëement.
Paketimi: 20 kg/qese, 25 kg/qese, qese gjigante ose sipas porosisë së klientit'kërkesë.